Apa bedanya kolagen ikan dan kolagen tulang sapi?
Jawab :
Beda sumber bahan baku
Klo collagen tulang sapi diambil dr tulang sapi, Sedangkan collagen ikan mayoritas diambil dr sisik ikan
Sy pernah coba produksi collagen dr sisik ikan, kendala utama dr collgen sisik ikan adalah bau amis shg harus ada proses deodorisasi dan bleaching menggunakan H2O2 yg berpotensi meninggalkan residu radikal bebas.
Sedangkan apabila sy bandingkan dg bhn baku tulang sapi, kami tdk perlu menambahkan proses deodorisasi, shg tdk menggunakan bhn yg menimbulkan potensi racun
Kemudian, kita lihat kedekatan mahluk antara sapi vs manusia dan ikan vs manusia
Apabila kta membandingkan kedekatan antara sapi dg ikan, maka yg lbh dekat komposisi tubuhnya adalah sapi, artinya komposisi asam amino penyusun collagen tulang sapi mirip dg komposisi collagen tulang manusia dan otomatis mirip dg collagen kulit manusia
Sumber : grup karnus
Post a Comment for "Apa bedanya kolagen ikan dan kolagen tulang sapi? "